Padengto popieriaus užšaldymo{0}}užsandarinimo principas: dengtas popierius yra sudėtinė medžiaga, pagaminta laminuojant polietileno (PE) arba polipropileno (PP) plastiko sluoksnį ant paprasto popieriaus paviršiaus. Jo sandarinimo savybės daugiausia priklauso nuo plastiko sluoksnio savybių. Temperatūrai nukritus iki -18 laipsnių:
PE sluoksnis išlaiko savo lankstumą ir efektyviai blokuoja drėgmę.
Popieriaus pagrindas žemoje temperatūroje gali tapti trapus, tačiau plastikinis sluoksnis išlaiko sandarumą.
Norint geriau sandarinti, rekomenduojama pasirinkti dangos sluoksnį, kurio storis didesnis nei 30 μm.
Trys tinkami užšalimo scenarijai:
Trumpalaikis užšaldymas: 1–3 mėnesius laikomiems iš anksto paruoštiems patiekalams ir kepiniams dengtą popierinį maišelį galima uždaryti tiesiogiai.
Apsauga nuo perpakavimo: tinka šaldytoms jūros gėrybėms ir mėsai perpakuoti, kai jos naudojamos su savaime{0}}užsandarančiomis juostelėmis.
Antrinė pakuotė: kaip drėgmei{0}}atspari ledų ir šaldytų desertų pamušalas.
Atsargumo priemonės naudojant:
Šios detalės turi įtakos faktiniam sandarinimo efektui:
Venkite pakartotinio atšildymo: į popieriaus pluošto sluoksnį gali prasiskverbti kondensatas.
Prieš sandarindami išdžiovinkite paviršių: užšalę vandens lašeliai sugadins sandariklio vientisumą.
Netinka aštriems maisto produktams laikyti: sušalę kaulai gali pradurti dangos sluoksnį.
Ilgalaikio-saugojimo rekomendacija: jei norite laikyti ilgiau nei 6 mėnesius, pakeiskite į gryno plastiko pakuotę.
