Aliuminio folijos sudėtis

Aliuminio folija daugiausia sudaryta iš aliuminio, kurio sudėtyje yra net 96,91%. Kiti komponentai yra deguonis, silicis, geležis ir varis. Šiandien prekybos centruose parduodama alavo folija yra aliuminio folija, joje nėra alavo. Iš pradžių alavo folija buvo gaminama iš tikros alavo, bet kadangi ji maistui suteikdavo alavo skonį ir buvo žemos lydymosi temperatūros, todėl netinkama šildyti, vėliau ji buvo pakeista aliuminio folija. Aliuminio folija yra minkšta ir lengvai deformuojama, po deformacijos neatsitraukia, gali būti formuojama, suteikia apsaugą nuo šviesos, nenukris, yra nepermatoma, neteršia- ir nebrangi. Dėl aukštos lydymosi temperatūros jis pradeda tirpti tik esant aukštesnei nei 660 laipsnių temperatūrai, todėl tinka įprastiems kepsniniams ir kepiniams. Net ir tradicinė elgetų vištiena kepimui įvyniojama į aliuminio foliją, užtikrinančią švarą, higieną ir originalų skonį.